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如何减轻奶牛的热应激
分类:饲料营养

  

热应激是导致奶牛夏季产奶量和繁殖力下降的最主要原因之一。由此而造成的损失是十分明显的:牛奶产量下降,空胎期拉长,繁殖力下降。一些热应澈是可以避免的,而采取一定的管理措施则可以最大限度地降低工作强度。有四个途径可减轻奶牛的热应激,维持其产奶量和繁殖力。

  

热应激的症状

  

奶牛的理想温度范围为25℉-65℉。(4-18℃)。温度一旦超过80℉(27℃),奶牛的采食量就会下降,从而对产奶产生不利影响。当温度达到或超过90℉(32℃)时,产奶量往往会明显下降,减产3%-20%。

  

湿度也是热应激的一个重要因素。请关注 这样3个温度一湿度范围:当温度为100℉(38℃),湿度为20%时,应开始认真采取措施以减轻奶牛所受的环境压力。此时应采取一些散热措施。当温度达到l00℉(38℃),湿度为50%时,奶牛就会发生危险。而l00℉(38℃)的温度和80%的湿度对奶牛是致命的。

  

由于奶牛的排汗速度仅为人的10%,因此较容易产生热应澈。这就需要用人工方法帮助奶牛进行敬热,如给牛体喷水,通过水分蒸发来帮助散热;利用有效的通风系统来散热。在空气污浊且不流通的地方,奶牛在短时间内就可以发生危险,甚至毙命。因此必须保证任一舍饲区域的快速通风。处在热应激下,奶牛的采食量会下降8-12%或更多。采食量的下降导致了瘤胃中挥发性脂肪酸产量减少,从而降低了产奶量。

  

炎热天气下,奶牛自动减少采食量。通常,泌乳早期牛受影响最快最严重。草料采食的下降改变了瘤胃内容物的组成,并引起酸中毒,使乳脂含量降低。采食量下降的原因是草料产生的热量比谷物日粮多。解决这一问题的一个方法是在夏季饲喂优质草料,这样采食量少一些也能维持日粮的平衡。但酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量分别不得低于18-19%及25-28%。

  

如果热应激时奶牛的采食量下降,那么就需要提高饲料中的营养物质含量。记住,奶牛泌乳的能量需要量是恒定的,而它对用于散热的能量需求实际上增加了。因此保持足量的营养摄人对于防止产奶不足就变得十分重要了。以下例子说明了当采食量下降20%,所需做的日粮调整(以干物质摄人量计算):

  

调整前 调整后

  

营养物质 50磅 40磅

  

粗蛋白 16磅 19磅

  

泌乳净能(兆卡/磅) 0.73 0.83

  

注:l磅=0.454kg

  

提高日粮营养密度的方法可以是饲喂优质草料或增加谷物饲喂量或在饲料中添加脂肪。饲料中脂肪的总量应不超过7%。在日粮中使用缓冲剂通常对减少乳脂下降,维持采食量有一定的辅助作用。

  

在夏季数月的炎热,呼吸及排汗作用的加快导致水分流失加快,矿物质的消耗也加快从而减少了体内的矿物质水平。以于物质计算,可将日粮中钾的含量提高到1.3-1.5%,将钠增加至0.5%,镁水平则提高到0.3%。若奶牛对优质草料的采食减少,可能会降低其反刍活动。因此,适当使用缓冲剂对于维持采食量、瘤胃ph及产奶量十分重要。养牛者的基本饲养目标应为维持采食量,限制热应激对产奶的不良影响。在湿热天气下,建议增加日喂料次数。增加喂料次数可减少每次的喂料量,从而防止食槽中饲料的受热和腐败。同时也减少了饲料周围的苍蝇数,从而减少了苍蝇的总量。通过多次喂料还可以更倾繁地对奶牛进行观察,以了解温度及湿度对奶牛的影响情况。另外也可以在一天中较凉爽的时期(清早和夜晚)增加喂料量。在晚上8点至次日早上8点饲喂60-70%的日粮可成功地提高热天的产奶量。在对夏季日粮做大的调整前,请务咨询一下有关的专家。注意,奶牛在夏季处于极度的应激状态下,任何大的日粮变化都可能对产奶产生不利影响。降温有许多方法可减轻炎热对奶牛的影响。增加有效饮水量是值得考虑的重要方法之。建议每20牛设置一个饮水器(在极端热应激时饮水器的数量还应增加一些)。当温度升至危险值时,应增加喂料区附近的水源。增加饮水量的另一个方法是降低水温。一项实验表明,当水温由82℉(28℃)降至50℉(10℃)时,奶牛的饮水量增加了。

  

另一个减轻热应激的重要措施是加快空气流通。应保证饲料仓所有区域的空气畅通。增加空气流通的方法有二。一是安装风扇以加快空气流动。二是从四回打开饲料仓。

  

使用喷雾器是减轻热应激的又一项措施。安装喷雾器时应注意以下几点:务必将喷雾器置于干净(最好较结实)的地方,这样奶牛就不至于躺在泥地或其它会增加乳腺炎发病率的地方。不要连续使用喷雾器,以防乳房滴水。在喷雾器上装上定时器,并对奶牛进行观察,如果乳房滴水,则缩短喷雾器的使用时间。如果喷雾器装在食槽附近,要确保饲料不受潮(热天受潮饲料会加快霉变速度)。

  

对在散热处理与否(晚上8点至次日早上8点期间)对奶牛采食频率的研究表明,经过遮荫或喷水散热的奶牛比未经散热处理的奶牛多采食63q%-l00%。因此,白天为奶牛提供阴凉的喂料场所可增加采食量,从而有利于产奶量的维持。

  

热天来临时,应做好如下准备工作:

  

1.调整日粮以维持采食量。

  

2.憎加奶牛的有效饮水量。

  

3.提供遮荫。

  

4.保持饲料仓换气良好,设置喷雾器以帮助奶牛散热。

  

冯学明(福建永安职业学校36600)

  

摘自:上海奶牛

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